Jakie rasy krów dają mleko?

* Holsztyn: Holsztyny są najpowszechniejszą rasą krów mlecznych w Stanach Zjednoczonych i są znane z dużej produkcji mleka. Są czarno-białe i mogą wyprodukować do 25 000 funtów mleka rocznie.

* Jersey: Jersey to mniejsza rasa krów mlecznych, znana również z dużej produkcji mleka. Są płowe lub brązowe i mogą wyprodukować do 18 000 funtów mleka rocznie. Mleko z Jersey ma wyższą zawartość tłuszczu i białka niż mleko innych ras.

* Guernsey: Guernsey to średniej wielkości krowa mleczna znana ze złotego mleka Guernsey. Są płowe i białe i mogą wyprodukować do 16 000 funtów mleka rocznie. Mleko Guernsey ma również wyższą zawartość tłuszczu i białka niż mleko innych ras.

* Ayrshire: Ayrshires to średniej wielkości krowa mleczna znana ze swojej wytrzymałej budowy ciała. Są czerwono-białe i mogą wyprodukować do 15 000 funtów mleka rocznie. Mleko Ayrshire ma wyższą zawartość białka niż mleko innych ras.

* Brązowy Szwajcar: Brown Swiss to duża rasa krów mlecznych, znana ze swojej siły i wytrzymałości. Mają brązowy kolor i mogą wyprodukować do 14 000 funtów mleka rocznie. Brązowe mleko szwajcarskie ma wyższą zawartość białka i tłuszczu niż mleko innych ras.