Jak gotować nopales dla Fajitas (8 stopni)

Nie tak zastraszające gotować, jak się pojawiają, kolczaste klocki opuncji pochwalić łagodny kruchość podobny do zielonej fasoli i zielonej papryki. Do potraw, takich jak fajitas, klocki kaktusów - znane jako nopales - tradycyjnie pokroić w paski o tej samej wielkości, papryki i cebuli. Sizzling żeliwny rondel czubate mieszać-smażone z warzyw i mięsa z grilla jest zwykle prezentacji fajitas. Alternatywnie, stworzenie całkowicie wegetariańskie fajita.
To, czego potrzebujesz rękawice kuchenne


Warzywa szczotki Knife
Ręczniki papierowe
papryki i cebuli
Olej roślinny

patelni Żeliwny
Kopyść lub wąskie Grillowane mięso łopatka Filmy (opcjonalnie) Największa tortille nadzieniem (np
salsa i kwaśną śmietaną)
Instrukcje

1. Wyjmij niejadalne, ostrych części nopale w rękawiczkach. Kawałek całym obwodzie nopale pad kaktus odciąć włókniste krawędzie, upewniając się odciąć suchą bazę konsola. Użyj obieraczki obrotowego, jeśli masz, aby wysunąć kolce, podobnie tak jak oko ziemniaków.
   

2. Scrub nopale z pędzlem warzyw pod bieżącą wodą. To nie tylko czyste, ale pozbyć się wszelkich pozostałych kolce.
   

3. Pat nopale suche. Pokroić w paski o pad 1/2-calowy szeroki i 6 cali.
   

4. cebulę pokroić i papryki w ilościach, które są mniej więcej proporcjonalnie do ilości nopale paski.
   
   

5. Rozgrzać łyżkę oleju na patelni, który jest ustawiony na średnim ogniu na kuchence lub rozgrzanym grillu.
   

6. Dodaj do nopales i inne warzywa do miski, w tym samym czasie. Mieszać często przez około 4 do 5 minut, aż warzywa dotrzeć do etapu przetargu, ostry.
   

7. Włożyć mięso z grilla na patelni, jeśli używasz, i podgrzać krótko paski z mięsa nopale mieszanina.
   

8. Zestaw patelni bezpośrednio na stole, wraz z talerz ciepłej tortilli i dodatków, takich jak pico de gallo, salsa, guacamole, kwaśną śmietaną i tartym serem.