Jak gotować dla Chili Verde Tomatillos (9 stopni)

Tomatillos są podstawowym składnikiem ostre chili verde, powolne gotowane gulasz, które tradycyjnie zawiera bulion, wieprzowina, papryka chili, cebulę, czosnek i przyprawy takie czosnek, kminek i oregano. Odcinkowych w tradycyjne meksykańskie gotowania, tomatillos, znany również jako meksykańskiej zielonej pomidora lub jamberries, zapewniają słodki, pikantny smak, który równoważy ciepło Hot Chili Peppers. Chociaż można dodać łuskane, surowe chili verde do tomatillos można saute małe warzywa pierwszy i dodaj podpowiedź zadymienia lub upiec je do koncentracji i intensyfikacji smaku.
To, czego potrzebujesz
ciężkie patelni

oleju
Przygotuj tomatillos Gotowanie

1. tomatillos wypłukać pod zimną bieżącą wodą.
   

2. odkleić papierowa otoczki i niech wody zmyć lepką powłokę.
   

3. Spuścić łuskany tomatillos na warstwie ręczników papierowych, a następnie gotować zgodnie z oczekiwaniami.
   
   sauteeing Tangy Tomatillos
   

   1. przykryć dno patelni z niewielką ilością oleju, a następnie umieścić patelnię na średnim ogniu.
      

   2. Umieść tomatillos w gorącej patelni i gotować tomatillos na około 10 minut lub do momentu, są one miękkie i rozpoczynający się na czarno w plamy.
      

   3. Zdjąć patelnię z ognia. Niech tomatillos nieco ostygła, a następnie wymieszać cały tomatillos na język chili verde. (Uwaga:.. Tak, są małe, kurczą się mniejsze po ugotowaniu)
      Pieczenie na intensywny smak
      

      1. Rozgrzej piekarnik do kłótnia. Płaszcz brojlerów lub ciężki, żaroodpornego lekko patelni olej jadalny.
         

      2. Ułóż łuskany tomatillos na patelni, a następnie umieścić garnek na stojaku około 4 cali poniżej brojlerów. Tomatillos gotować przez około 5 minut, aż zmieni kolor na czarny na brzegach. Przerzuć każdy tomatillo szpatułką, a następnie gotować na drugą stronę, aż do znaków.
         

      3. Zdjąć patelnię z piekarnika. Pozwalają nieco ochłodzić Tomatillos przed dodaniem ich do verde cały chili.