Jak zrobic zrobić własny Taco Bar

Przy odrobinie przygotowania, można służyć bar taco, która przynosi autentyczne dania kuchni meksykańskiej do stolika. Gotować mięso od podstaw, aby zapewnić soczyste, pikantne bazą wypadową do tacos. Zdecydować się na pre-cut i miesza dodatkami, aby zaoszczędzić czas na przygotowania bez utraty smaku. Sklep w lokalnym rynku Hiszpanie znaleźć tradycyjne meksykańskie składniki, takie jak domowej roboty tortille kukurydziane, a także tortilla cieplej dać swój talent taco bar Łacińskiej.
To, czego potrzebujesz
1 5 funtów całego kurczaka, rozmrożone kuchenka
Powolne
termometru do mięsa
Lime
5 funtów. mielona wołowina
Patelnia
5 pakietów taco przyprawa
2 duże serwujące dania Łódź 2 łyżki szczelinowe 6 Największa 20 calowy tortilli Łódź 20 6-calowy arkusz kukurydzianych tortilli
Cookie
Tortilla cieplej
Folia aluminiowa Największa ciężko powłoki 20 kukurydzy tortilli
5 funtów. queso fresco
starty 5 funtów. rozdrobnione ser w stylu meksykańskiej (opcjonalnie) Największa 3 lbs. tarty sałaty
5 funtów. pomidory ostrym nożem
Największa 3 średnie miseczkach
16 uncji salsa Największa 16 uncji crema Największa 16 uncji śmietana (opcjonalnie) Największa 16 uncji guacamole
1 pęczek świeżej kolendry
2 duże jalapenos
5 obsługujących małe miski
5 obsługujących łyżki
Płyty
Srebra
serwetki
Margarity alkoholowe (opcjonalnie)
Mexican piwo (opcjonalnie)
Okulary
Fresca bezalkoholowe lub o smaku owoców sody
Przygotuj składniki

1. Gotować 5 funtów cała kurczaka, rozmrożone, w powolnym kuchenka na dużym ogniu przez trzy i pół godziny lub na małym ogniu przez siedem godzin. Sprawdź, dobre wyniki, wkładając termometr mięsa do najgłębszej części piersi; powinien przeczytać 160 stopni Celsjusza. Shred kurczaka gotowane i usunąć wszystkie kości. Umieść kurczaka w dużej naczynia służące i wycisnąć świeży wapno nad mięsa do smaku. Podawać z dużą łyżką cedzakową.
   

2. Dodaj 5 funtów. mielonej wołowiny na patelni. Gotuj mięso na średnim ogniu, aż zbrązowieje; nie spuścić. Wlej w pięciu pakietach wstępnie zmieszany taco przyprawa język wołowiny. Postępuj zgodnie ze wskazówkami na temat pakietów przyprawy taco dodać zalecaną ilość wody do mięsa. Wymieszaj składniki i włącz mięso na tak niskim mieszanka przypraw mogą być wchłaniane przez wołowiny. Podawać wołowiny w dużej naczynia służące łyżką cedzakową
   

3. Umieścić 20 6-calowe i 20 tortilli 6-calowy tortille kukurydziane na ungreased blasze w jednej warstwie.; trzeba będzie powtórzyć ten krok, aby ogrzać wszystkie tortille. Ciepłe tortille na 10 minut w piekarniku w temperaturze 200 stopni Celsjusza. Stos podgrzewane tortille, rozdzielając je zboża i mąki, w podgrzewacze tortilla. Alternatywnie, owinąć folią aluminiową wokół ułożonych tortille, aby chronić je przed zimnem do serwowania.
   

4. Ułóż 20 ciężko powłoki kukurydzianych tortilli na ungreased blasze, nakładających tortille, jeśli to konieczne. Podgrzać tortille na sześć minut w temperaturze 350 stopni Celsjusza. Stos wewnątrz siebie i owinąć folią muszle. Podawaj na ciepło.
   

5. Wlać 5 funtów. queso posiekanego fresku w średniej misce porcji. Alternatywnie można użyć 5 funtów. meksykańskiego stylu tartym serem zamiast tradycyjnego queso fresco. Dodać 3 lbs. tarty sałaty do innej misce średniej wielkości.
   

6. Dice 5 funtów. pomidorów za pomocą ostrego noża. Podawać pokrojone w kostkę pomidory w średniej miski.
   

7. Wlać 16 uncji salsy w małej miski. Wypełnij inną małą miskę z 16 uncji meksykańskie stylu pianki; zdecydować się śmietaną w razie potrzeby. Dodaj 16 uncji guacamole do małej miski.
   

8. Chop kilka świeżych kolendry na drobny kości. Podawać kolendry w małej misce. Kroić się dwa duże jalapenos i dodać do miski mały.
   

9. Umieść łyżką służąc w każdej z pięciu miseczki porcja dodatków.:
   
   Set Bar
   

   1. Umieść stos płyt na końcu baru, gdzie goście rozpoczną przygotowania tacos. Ustaw gorące tortille obok płyt. Ułóż mięso obok na pasku.
      

   2. Ustaw z polewy taco, w tym ser, pomidory, salsa, śmietana lub pianki, sałata, guacamole, kolendry i jalapenos następnego na pasku , Umieść sztućce i serwetki wzdłuż końcu baru dla gości, aby odebrać po naprawić swoje tacos.
      

   3. Podawać margaritę alkoholowych lub meksykańskie piwo dla dorosłych, w razie potrzeby. Wypełnij okulary z Fresca lub sody o smaku owocowym, na tradycyjnym stylu meksykańskim napoju, który nie zawiera alkoholu.