Jakie są Chili Pods

chili mają reputację gorący i ostry, ale wiele chilli mają słodki, bardziej delikatne flavor.The owoce są stosowane do produktów smakowych z sosami do czekolady i galaretki. Strąki chili są w różnych rozmiarach, kształtach i smakach, niektóre są zielone a inne są fioletowe, żółte lub czerwone. Chilli są wykorzystywane w wielu kuchniach w daniach, takich jak paprikash od Hungry i puttanesca sosie z Włoch. Chili ziemi jest używany do zasilania chili, papryka ostra w proszku i paprykę. Największa Jakie są Chili Peppers?

owoc z Capsicum spp. (Solanaceae) należy do tej samej rodziny, pomidorów i ziemniaków, a są one nazywane chili, papryka chili lub Chile. Papryka nazwa została wykorzystana przez Krzysztofa Kolumba, który pomylił rośliny i myślał, że produkowane czarny pieprz. Istnieje około 25 gatunków chili i roślinnego, chili jest owocem, ale jest sprzedawany jako warzywo.
Chili Pods

strąki chili są owoce papryki chili. Nasiona wewnątrz strąków są gorące jak są białe membrany. Usuwanie tych redukuje ciepło strąków chili. Kapsuły służą świeże lub suszone i mogą być przechowywane przez wytrawianie świeże chili. Suszone strąki można zmielić na proszkach. Kapsuły mogą być suszone przy użyciu dymu. Chipotle jest formą wędzone strąka chili jalapeno. Anchos, papryka i anaheims są na ogół łagodne, a cayenne, jalapeno i chipotle są zazwyczaj gorące.
Odżywianie

Zawartość witaminy różni się w zależności od koloru i rodzaju chili , Czerwone chili zawierają duże ilości witaminy C i karotenu. Żółte i zielone chilli są niedojrzałe owoce i zawierają mniejsze ilości witaminy C i karotenu. Papryczki są dobrym źródłem witaminy B i są one również bogate w potas, żelazo i magnez. Wchłanianie żelaza w ziarnach jest zwiększona o wysokiej zawartości witaminy C w chili.
Przygotowanie i przechowywania in

Mleko spożywcze po jedzeniu papryczek ułatwia żadnych pieczenie. Ciepła w chilli pochodzi z oleju o nazwie kapsaicyna który znajduje się głównie w skórze, nasion i białej membrany. Kapsaicyna działa na nerwach znajdujących się na języku i skóry. Rękawiczkach zmniejsza pieczenie podczas przygotowywania chilli. Należy unikać dotykania oczu, nawet jeśli używane rękawice. Dodawanie pomidorów i limonki lub cytryny do chili pomaga zmniejsza zasadowość w kapsaicyny. Wybierz świeże lub suszone strąki, które mają błyszczącą skórę bez znaków lub miękkich plam. Pods chili są pomarszczone, gdy są one suszone. Strąki chili przechowywać w papierowej torbie w lodówce do tygodnia. Smak rozwija się podczas gotowania i mogą być wymagane tylko małe dawki strąków chili.