Spróbuj kiełbasa z jajecznicą serwowane w tortilli mąki na śniadanie Tastebud-porywający. Bardziej miękkie w dotyku niż hiszpańskiego chorizo, ten kruchy wieprzowina lub wołowina pikantna kiełbasa jest aromatyzowany chile proszku, kminek, czosnek, oregano, kolendry mielonej, a czasem tequili.
Chorizo ​​Verde

Zrób zupę z chorizo ​​verde ocieplenia, a kiełbasy wieprzowej rozsławione w meksykańskim stanie Toluca, w której mieszają się zielone chiles rzeźnicy i świeże zioła w mix dać wędlinie swój zielony kolor i ziemisty smak.

Moronga

Poczuj smak przygody z ukąszenie moronga (kaszanka), taco. Kiełbasa jest kolejnym Toluca specjalnością i jest wykonany ze świeżego świni krwi, mięty, cebulą, czosnkiem, kolendrą i przyprawami.
Longaniza

Kucharz ogniwem Longaniza, chudy długo kiełbasa, i może się okazać zbyt dużej różnicy w smaku z chubby chorizo. Ale w niektórych regionach jest inaczej. - Na Jukatanie jest aromatyzowany Achiote, podpisu Karaibów przypraw, i wędzone
salchichon

Zamów salchichon i będzie hot doga. Zaznajomieni ulubionym serwowane jest w znanych sposobów, na południe od granicy, w tym słynnej Tijuana śmierci Dog, hot dog w boczku.