Co je plemię Pomo?

Plemię Pomo to grupa rdzennych Amerykanów zamieszkujących północną Kalifornię od tysięcy lat. Ich tradycyjna dieta opierała się na zasobach naturalnych dostępnych w ich środowisku, do których zaliczały się ryby, skorupiaki, zwierzęta łowne i rośliny.

Ryby i skorupiaki były podstawą diety Pomo. Lud Pomo mieszkał wzdłuż wybrzeża, więc miał dostęp do różnorodnych ryb, w tym łososia, stalowca, pstrąga i halibuta. Zbierali także skorupiaki, takie jak małże, małże i uchowce.

Zwierzęta łowne były kolejnym ważnym źródłem pożywienia dla ludu Pomo. Polowali na jelenie, łosie, króliki i inne małe ssaki. Polowali także na ptaki, takie jak kaczki, gęsi i przepiórki.

Rośliny były również częścią diety Pomo. Zbierali żołędzie, orzechy, jagody i korzenie. Uprawiali także rośliny uprawne, takie jak kukurydza, fasola i dynia.

Lud Pomo stosował zróżnicowaną dietę, która zapewniała im składniki odżywcze potrzebne do zachowania zdrowia. Byli wykwalifikowanymi myśliwymi i zbieraczami, którzy potrafili przystosować się do zmieniających się pór roku i zmieniających się zasobów.

Oto bardziej szczegółowa lista potraw tradycyjnie spożywanych przez plemię Pomo:

Ryby:

* Łosoś

* Stalowy Głowa

* Pstrąg

*Halibut

* Flądra

*Rockfish

*Lingkod

*Cabezona

* Sculpin

* Okoń

Mięczaki:

* Małże

* Małże

* Uchowiec

* Przegrzebki

* Ostrygi

* Limpety

* Jeżowce

Zwierzęta łowne:

* Jeleń

* Jeleń kanadyjski

* Królik

* Wiewiórka

* Szop pracz

* Opos

* Skunks

* Jeżozwierz

* Niedźwiedź

* Lew górski

*Dzika świnia

Ptaki:

* Kaczka

* Gęś

* Przepiórka

* Bażant

* Cietrzew

* Indyk

* Jastrząb

* Orzeł

* Sowa

Rośliny:

* Żołędzie

* Orzechy

* Jagody

* Korzenie

* Nasiona

* Liście

* Łodygi

* Kwiaty

Uprawy:

* Kukurydza

* Fasola

* Squash

* Dynie

* Ogórki

* Pomidory

* Papryka

* Tytoń

Mieszkańcy Pomo używali także różnych ziół i przypraw do aromatyzowania swoich potraw. Te zioła i przyprawy obejmowały liść laurowy, szałwię, miętę, oregano i tymianek.