Shawarma jest jedzenie uliczne, które znajduje się w prawie każdym Middle wschodniej kraju, podczas gdy żyroskop jest grecki kanapki. Istnieją pewne kontrowersje, nad którym państwo wynalazł shawarma, i to jest czasami nadana greckiego pochodzenia ze względu na jego podobieństwo do żyroskopu. Według Gulf News, shawarma pochodzi z Turcji jako rodzaj kebaba.
Mięso

Shawarma jest z jagnięcia, a żyroskop jest Meat Loaf-tak jest mieszaniną jagnięciny i wołowiny. Shawarmas może być również kurczaka i koziego lub ryby czasem. Olbrzymi stożek mięsa Shawarma jest stosy mięsa, które są pakowane w dół, podczas gdy mięso jest przetwarzane żyroskopowy mieszanka mięsa, które formuje się w bochenek i palone. Mięso shawarma jest ogolony, małe i grube, kiedy służył w kanapkę, a mięso gyros jest w długie, cienkie plasterki paski.

Przyprawy

Przyprawy są tradycyjne greckie stosowane w żyroskopów, w tym czosnku i oregano, i te przyprawy są włączone do bochenka mięsa żyroskopu. Shawarma marynowane mięso jest w różnych przypraw, tak długo, jak jeden dzień. Przyprawy Shawarma to tradycyjne przyprawy takie jak Bliskiego Wschodu ziele angielskie, liście laurowe, cynamon, suszone limonki, octu i kardamonu. Przyprawy stosowane w obu mięsa różnią się w zależności od restauracji i szefa kuchni, który jest ich przygotowanie.
Polewy

Każdy ma swoje kanapki sosy, które są opcjonalne przy zamawianiu gyros lub shawarma. Shawarma pochodzi z tahini, która jest wykonana z sezamem lub hummus, który jest sos z ciecierzycy. Żyroskop może pochodzić z sosem tzatziki, czyli przyprawione sosem jogurt. Sałata, pomidory i cebula są dostępne dla obu rodzajów kanapek. Kiszona rzepa jest polewa odcinkowych shawarma, i to jest łatwo identyfikowane jako jasnoróżową kije całym kanapkę.