Dlaczego zachodni rolnicy produkowali whisky, zamiast sprzedawać zboże na wschodnich rynkach?

To błędne przekonanie. Zachodni rolnicy rzeczywiście sprzedawali swoje zboże na rynkach wschodnich. W XIX wieku Kanał Erie, a następnie kolej umożliwiły tani i sprawny transport zboża ze Środkowego Zachodu na wschodnie wybrzeże. W rezultacie zachodni rolnicy mogli sprzedawać swoje zboże z zyskiem na rynkach wschodnich. Jednak niektórzy rolnicy zamiast sprzedawać zboże zdecydowali się na produkcję whisky, ponieważ whisky była bardziej zwarta i łatwiejsza w transporcie niż zboże. Dodatkowo whisky można było przechowywać dłużej niż zboże, co czyniło ją atrakcyjniejszą opcją dla rolników mieszkających na odległych obszarach.