Jaki rodzaj oliwek jedzą Izraelczycy?

Izraelskie oliwki występują w kolorach zielonym i czarnym. Najpopularniejszym rodzajem oliwek w Izraelu są zielone oliwki, które po hebrajsku nazywane są po prostu „oliwkami” (zaytim). Oliwki te są zwykle marynowane i spożywane jako przekąska lub część sałatki. Popularne są również oliwki czarne, ale są one mniej popularne niż oliwki zielone. Są często używane w kuchni i można je znaleźć w różnych potrawach, takich jak sałatki i sosy do makaronów.