- | Food & Drink >> Jedzenie i picie >> Świat & Kuchnia regionalna >> soul Food >>
Jak gotować uszy świńskie (5 stopni)
nosa do ogona jedzenia, lub przy użyciu jak największej ilości zwierząt na żywność, jak to możliwe, nie ogranicza się do Ameryki Południowej już, a zdanie, & quot; wykorzystać wszystko ale oink, & quot; jest tak samo istotne w Seattle, jak to jest w Savannah. Kuchnia nosa do ogona jest o zaradności i jak najbardziej każdy składnik, w tym uszu wieprzowych. Uszy świńskie zawierają dużo kolagenu, co czyni się w bogate, obfite bulionu podczas gotowania, jeden będziesz chciał zarezerwować do wykorzystania w innych potraw.
To, czego potrzebujesz
pochodni kuchni lub jednorazowe maszynki do golenia
Duży garnek z pokrywką koszernej soli
Największa przyprawy aromatyczne, takie jak pieprzu, pietruszki liść laurowy i łodygi
Olej roślinny
termometr Instant-przeczytać łyżką cedzakową
Ręczniki papierowe
Instrukcje
-
Usuń wszystkie włosy na uszach w lewo za pomocą palnika kuchennego. Możesz również skorzystać z jednorazowej maszynki do golenia z włosów. Dokładnie wyszorować uszy pod bieżącą wodą chłodnym
-
Sezon garnek wody do smaku solą i koszernej na wolnym ogniu aromatycznych przypraw.; dodaj do uszu wieprzowych. Gotować na wolnym ogniu do miękkości uszy, około 1 1/2 godziny.
-
Spuścić uszu wieprzowych i poklepać je osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokrój uszy, w razie potrzeby.
-
Podgrzewać kilka łyżek oleju roślinnego na patelni saute na średnim ogniu na kuchence. Saute aromatyczne warzywa, takie jak czosnek, szalotka, aż pachnące.
-
Dodaj do uszu wieprzowych na patelni i podsmażyć je na złoty kolor, około 5 do 7 minut.
Jedzenie i picie
soul Food
- Jak gotować na żołądek (14 stopni)
- Soul Food Restaurants, Harlem, Nowy Jork
- Afroamerykanie Restauracje w Chicago, Illinois
- Różnica między Gumbo & amp; Jambalaya
- Najlepsze Buffalo Chicken Wings w Orlando na Florydzie
- Pomysły na Diner Menu
- Jak zrobić zielonej fasoli i Bacon
- Jak mogę gotować Cow Tail
- Jak czyścić flaczków (7 stopni)
- Jak oczyścić, pokroić i gotować Collard Greens
soul Food
- African Food
- Asian Food
- chińskie Jedzenie
- European Food
- francuskie Jedzenie
- Greek Food
- indyjskie Jedzenie
- włoskie Jedzenie
- japoński żywności
- koszerne jedzenie
- Latin American Food
- meksykańskie Jedzenie
- Bliski Eastern Food
- soul Food
- Southern US Food
- hiszpański Żywności
- Thai Food
- Świat & Food Regionalnego
