Czym był blask księżyca?

Moonshine odnosi się do napojów alkoholowych produkowanych nielegalnie, zazwyczaj w małych ilościach, bez przestrzegania przepisów prawa i płacenia należnych podatków. Historycznie rzecz biorąc, było ono powszechne w okresach prohibicji lub restrykcyjnych przepisów dotyczących alkoholu i często było destylowane w prowizorycznych destylarniach w ukrytych miejscach. Termin „bimber” prawdopodobnie wywodzi się z skojarzenia z tradycyjną praktyką destylacji alkoholu pod osłoną ciemności, często w nocy lub przy świetle księżyca, aby uniknąć wykrycia przez władze.

Bimber można wytwarzać z różnych źródeł, w tym zbóż (kukurydzy, jęczmienia, żyta), owoców lub innych materiałów ulegających fermentacji. Proces produkcji zazwyczaj obejmuje fermentację i destylację. Często kojarzy się go ze społecznościami wiejskimi lub określonymi regionami, gdzie lokalne tradycje lub sprzeciw wobec przepisów przyczyniają się do jego nielegalnej produkcji i konsumpcji.

Jakość bimbru jest różna, w zależności od umiejętności gorzelnika i użytych składników. Może być przezroczysty lub mieć mętny wygląd z powodu zanieczyszczeń. Ze względu na często nieuregulowaną produkcję bimber może wiązać się z ryzykiem dla zdrowia, jeśli nie jest odpowiednio destylowany lub spożywany w dużych ilościach.

Określenie „bimber” kojarzy się głównie ze Stanami Zjednoczonymi, szczególnie w okresie prohibicji (1920–1933), kiedy zakazano produkcji i sprzedaży alkoholu. Jednakże w innych krajach i regionach, gdzie obowiązują restrykcyjne lub zaporowe przepisy dotyczące alkoholu, można zaobserwować różnice w produkcji i spożyciu nielegalnego alkoholu.