Jak zrobić New Orleans Gumbo Proszek plików (3 etapy)

Plik jest zmielony proszek z suszonych liści Sassafras drzewa. Indianie nauczył się Choctaw wczesne Cajuns o proszku plików, które używaną do zagęszczania zup. W Luizjanie proszek dziś, plik jest wykorzystywany przede wszystkim do zagęszczania tradycyjną potrawę o nazwie gumbo, ostry, bogaty danie sos z mięsa i owoców morza. Proszek Plik może być również traktowane na gumbo przy stole. Dokonywanie proszek jest bardzo prosta; musisz mieć dostęp do niektórych gałęzi Sassafras i trochę czasu.
to, czego potrzebujesz
gałęzie Sassafras
Blender
Instrukcje

1. ścinać gałęzie Sassafras jesienią, zanim mieli szansę zmienić kolor. Umieść je w chłodnym, ciemnym miejscu do wyschnięcia. Nie chcesz, gałęzie do wyschnięcia na działanie promieni słonecznych, ponieważ będzie to miało wpływ na kolor liści, jak wyschnie.
   

2. Usuń liście z łodygi, gdy są całkowicie suche. Crush ręcznie. Grind rozdrobnionych liści w blenderze aż do powstania drobnych form proszkowych.
   

3. przesiać z proszkiem, aby usunąć duże kawałki. Przechowywać w szczelnym pojemniku. Homemade proszku plików utrzymuje dłużej, jeśli w lodówce i przechowywać w suchym miejscu.