Jak zrobić Boiled Peanuts (6 stopni)

gotowane orzeszki ziemne są południowe uczta tak stare jak sama południu. W sezonie orzechowym, małe przydrożne budy Goober to częsty widok w miejscach takich jak Gruzja i Alabama. Jeśli znajdziesz się z dala od domu i spragnieni świeżego worek z gotowanymi orzeszków ziemnych, lub jeśli jesteś ciekawy Yankee, należy spróbować tworzenia własnych partii.
To, czego potrzebujesz
5 funtów. & Quot; zielony & quot; orzeszki ziemne w skorupkach (zielony oznacza, że ​​orzeszki ziemne są świeżo zebrane) Największa około 6 QTS. woda (tyle, aby całkowicie zanurzyć orzeszki ziemne)
1 szklanka soli na litr wody

Instrukcje

1. Weź się świeżo wykopanych orzeszków niektórych dla najlepszy i najbardziej oryginalny smak. Świeżo zebrane orzeszki także zajmuje mniej czasu na gotowanie.
   

2. Umieść orzeszki ziemne pod zimną, bieżącą wodą, mieszając je wokół, aby wszystkie orzeszki ziemne są myte. Trzymaj je pod bieżącą wodą, aż woda się oczyści.
   

3. Umieść orzeszki do wanny z zimną wodą. Niech moczyć przez 30-45 minut.
   

4. Miejsce ziemnych w naczyniu do gotowania i całkowicie zanurzyć w wodzie. Dodaj 1 szklanka soli na litr wody użytej.
   

5. orzeszki przykryć i gotować na dużym ogniu (lub otwartym ogniu) przez około 4 godziny. Po upływie 4 godzin rozpoczyna smaku co 20 minut do pożądanego poziomu tekstury i soli. Dobre gotowane orzeszki ziemne będą miękkie, ale z lekkim jędrności.
   

6. orzeszki całkowicie opróżnić po zakończeniu gotowania. Ciesz się gorącą lub przechowywać w lodówce.