Jak zrobić sczerniałe Swordfish (6 stopni)

steki Miecznik zrobić wielki zdrową alternatywę dla tradycyjnych steków wołowych. Czasami może się nudne po prostu kłótnia je, więc ten przepis daje drogę do wow znajomych lub rodziny ze swoimi technik gotowania Cajun. Wykonaj te proste wskazówki.
To, czego potrzebujesz Łódź 6 six-oz. Pół cala grubości steki miecznik
1/2 szklanki czernienie przyprawy
1/2 szklanki masło klarowane
Największa 6 łyżek. Masło Największa pan pancake żeliwne lub duży żeliwny płaskim patelni
Największa Instrukcje

1. Umieść arkusz żeliwny naleśnik pan na dużym ogniu przez 10 minut, lub do momentu, gdy pali przypraw stosuje się niewielką ilość testów.
   

2. miecznika steki umieścić na blasze i osuszyć. Z pędzlem ciasta, posmarować wierzch steki z oczyszczonego masła i posypać wieczór z połowy przypraw zaczernienia.
   

3. Obróć rybę nad, szczotka z oczyszczonego masła i stosować do końca przyprawy czernienie.
   

4. Umieść pół łyżki. kupa z masłem na arkusz naleśnik, która rozpocznie się natychmiast pali się ciepło. Rozprzestrzeniać się w małym gronie, aby masło topnieje szybko. Nie chcesz, masło palić przed umieszczeniem stek miecznika dół.
   

5. Stek z miecznika przyprawione zostaną umieszczone na arkuszu naleśnik z skórki stroną w dół. Pat 1/2 łyżki. masła na górze stek.
   

6. Powtórz proces z pozostałym masłem i ryb, gotowania każdy stek na 2 minuty z każdej strony. Dla dodatkowej wyrazistości, zakończyć ryby pod brojlerów przez 1 do 2 minut.