Jak marynowane Feet świni

Chcesz spróbować czegoś trochę off na uboczu jako przekąska dla następnym razem? Nóżki wieprzowe są nie tylko dla przeciętnego redneck więcej! Proste i smaczne przekąski, aby w domu, to w dół domu przepis został uznany przez południowców wieków. Teraz, przestać kręcić do nosa (oink!) I dać im spróbować!
To, czego potrzebujesz
6 świni stopy, podzielone na pół wzdłuż
1 średnia cebula, posiekana Łódź 2 Red chile papryka, świeże Łódź 2 rozdrobnionego laurowe Największa 2 łyżki. Łódź 2 łyżeczki soli. Pieprzu 2 łyżki
. Nasiona gorczycy 1/2 łyżki Największa. Nasiona kolendry 1/4 łyżeczki Największa. Goździki Łódź 2 plasterki imbiru
Woda
octu
Instrukcji

1. Uruchom, upewniając się, każdy słoik jest dokładnie oczyszczony i sterylna przechowywania świńskich nóg.
   

2. Daj nogi świni dobre mycie zimną wodą.
   

3. Kucharz stopy świni. Włóż nogi w garnku i dodać tyle wody, aby pokryć mięso. Na średnim ogniu, doprowadzić wodę do toczenia wrzenia. Zmniejszyć ogień do niskiego dusić i gotować świńskie nogi przez około 1 godzinę i 30 minut, lub do miękkości. Upewnij się, że w trakcie procesu wymieszać wrzącej często.
   

4. Za pomocą płaskiego łyżkę lub szczypce do usuwania świńskie nogi z wody. Płukania stóp pod gorącą wodą, aby usunąć nadmiar tłuszczu i pianki. Usuń jak najwięcej jak to możliwe, widoczne kości tak, że można zmieścić nogi w słoikach.
   

5. Spłukać dużym garnku na swoją gotować marynowane ocet. Szacunkowa o ile octu powinien uwzględniać stopy świni i dodać ocet do garnka (można dodać później, po stopy kiszony ocet swoją odbywa). Włóż cebulę, liście laurowe, pieprz, goździki, nasiona gorczycy, nasion kolendry i 2 plasterki imbiru do garnka. Doprowadzić składniki do toczenia wrzenia. Zmniejszyć ogień i niech gotować na wolnym ogniu przez 45 minut.
   

6. Po około 45 minut na wolnym ogniu, dodać świnie nogi z powrotem do garnka z marynowanych octu i przypraw. Doprowadzić tej mieszaniny do pełnej wrzenia. Po osiągnięciu pełnej zagotować, wyłączyć grzanie.
   

7. Zdejmij nogę z każdej świni lub kleszczy łyżką cedzakową. Umieść aż będzie pasował do słoików. Wlać ocet mix marynowane w słoiku i zamknąć szczelnie.
   

8. Pozostawić w lodówce do słoików szczelnie zamknięte przez co najmniej 3 do 7 dni przed jedzeniem.