Co jest klasyfikowane jako żywność bogata w składniki odżywcze według wytycznych dietetycznych dla Amerykanów?

Żywność bogata w składniki odżywcze jest zdefiniowana w Wytycznych dietetycznych dla Amerykanów jako taka, która dostarcza znacznych ilości niezbędnych składników odżywczych w stosunku do zawartości kalorii. Pokarmy bogate w składniki odżywcze obejmują produkty pełnoziarniste, owoce, warzywa, owoce morza, chude mięso oraz orzechy i nasiona. Wytyczne zalecają spożywanie większej ilości tych produktów, ponieważ dostarczają one organizmowi składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania i zmniejszają ryzyko chorób przewlekłych.