Które produkty spożywcze przenoszą najwięcej mil żywnościowych?

Żywność przewożąca najwięcej kilometrów to zazwyczaj żywność, która nie jest uprawiana lokalnie i musi być transportowana na duże odległości, aby dotrzeć do konsumentów. Oto kilka przykładów:

* Owoce i warzywa uprawiane w klimacie tropikalnym i wysyłane do regionów umiarkowanych.

* Owoce morza złowione w odległych lokalizacjach i wysłane do obszarów śródlądowych.

* Przetworzona żywność zawierająca składniki z wielu krajów.

* Żywność uprawiana w szklarniach lub innych kontrolowanych środowiskach, która wymaga dużych ilości energii do utrzymania niezbędnych warunków.

Ilość mil żywnościowych związanych z konkretną żywnością może się różnić w zależności od pory roku, odległości, na jaką jest transportowana oraz metody transportu. Na przykład żywność uprawiana lokalnie może wiązać się z mniejszą liczbą przejechanych kilometrów, jeśli jest transportowana ciężarówką, a nie samolotem.

Ograniczanie odległości żywnościowych jest jednym ze sposobów ograniczenia wpływu konsumpcji żywności na środowisko. Decydując się na spożywanie żywności produkowanej lokalnie i ograniczając spożycie żywności przetworzonej, konsumenci mogą przyczynić się do ograniczenia emisji gazów cieplarnianych i innych form zanieczyszczeń.