produkcji terminach Turrón z powrotem do 16 wieku w mieście Jijona, w prowincji Alicante, który znajduje się wzdłuż wybrzeża Morza Śródziemnego na Półwyspie Iberyjskim. Migdały, pistacje i inne tradycyjne składniki, w tym miodem i orzechami, są podstawą produkcji cukierniczej w regionie. Rada regulacyjna gwarantuje pochodzenie i jakość turron z Alicante i Jijona.
Turron, Alicante-Style

Migdały są wykorzystywane w całości lub posiekane na dysku Alicante stylu turron , Dostępne w handlu "najwyższą" jakość Alicante turron zawiera co najmniej 60 procent migdałów. Aby w domu, białka jaj do bicz błyszczącym bezy, złożyć je w ciepłym miodem, a następnie gotować delikatnie skondensować mieszaninę do grubej karmelu. Prażone migdały są dodawane przed turron ochładza się i porcje.
Turron, Jijona-Style

Miękkie Jijona stylu turron ma konsystencję, który idzie z gładka jak masło orzechowe do mocnego i kruchą masę. Wykonana jest z drobno zmielonych migdałów, co ułatwia na zęby niż dysk Alicante stylu turron. Dostępne w handlu "najwyższą" jakość Jijona turron zawiera co najmniej 64 procent migdałów. Aby Jijona Turrón w domu, wymieszać miód i cukier ciepły razem złożyć w wymknąć pianę z białek, dodać skórkę z cytryny i cynamon, i mieszać w mielonych migdałów. Naciśnij masy i niech to fajne przed krojenia.
Smaczne Opcje Turrón

Inne odmiany Turrón sprzedawane w formie płyt lub jako prostokątne słupki to złoty Turrón wykonane z Agramunt migdały i orzechy laskowe. Turron wzmocnione żółtka jest szczególnie popularne. Współczesne recepty wyposażone w szereg składników, takich jak czekolada, kandyzowanych owoców i likierów. Niektóre z najbardziej kreatywnych kombinacji smakowych Turrón są kremowe i orzech, pomarańczowy i marcepan, czekolada trufla i whisky, a także "crema Catalana, & quot; który jest podobny do creme brulee. Cukru turron nadaje się do diety cukrzycowej jest również dostępna.