Czy Irlandczycy jedzą pikantne jedzenie?

Kuchnia irlandzka nie jest tradycyjnie znana z pikantności. Historycznie rzecz biorąc, Irlandia miała ograniczony dostęp do szerokiej gamy przypraw i ziół ze względu na swoje położenie geograficzne i klimat, który jest ogólnie umiarkowany i nie nadaje się do uprawy niektórych rodzajów roślin. W rezultacie dania irlandzkie opierają się bardziej na prostych, świeżych składnikach, takich jak ziemniaki, kapusta, nabiał i owoce morza.

Jednak w ostatnich latach widać rosnącą tendencję do włączania do irlandzkiej kuchni bardziej różnorodnych smaków i przypraw. Dzieje się tak głównie ze względu na coraz większą dostępność międzynarodowych składników i wpływ innych tradycji kulinarnych. Niektóre nowoczesne irlandzkie dania i restauracje mogą zawierać elementy pikantne, ale nie są one uważane za tradycyjną lub charakterystyczną cechę irlandzkiej kuchni.