Jaka jest różnica między kebabem a tikką?

Kebab i tikka to popularne dania kuchni indyjskiej, ale istnieją między nimi pewne zasadnicze różnice.

Kebab

* Zwykle przyrządzane z mięsa mielonego lub mielonego, takiego jak jagnięcina, kurczak lub wołowina

* Można grillować, piec lub smażyć

*Często podawane na szaszłyku

* Można doprawiać różnymi przyprawami, takimi jak kminek, kolendra i kurkuma

* Często podawane z ryżem lub pieczywem

Tikka

* Zwykle przyrządzane z kawałków mięsa bez kości, takich jak kurczak, jagnięcina lub ryba

* Marynowane w jogurcie i przyprawach takich jak kminek, kolendra i kurkuma

* Gotowane w tandoor, tradycyjnym indyjskim piecu glinianym

* Można podawać na szaszłyku lub z grilla

* Często podawane z chlebem naan lub ryżem

Podsumowanie

* Kebab:zazwyczaj robiony z mielonego mięsa, może być grillowany, pieczony lub smażony, często podawany na szaszłyku.

* Tikka:zazwyczaj przyrządzana z kawałków mięsa bez kości, marynowanych w jogurcie i przyprawach, gotowanych w piecu tandoor.