Tymianek, curry i kminek są Dominującymi przyprawy używane w karaibskich curry, a cebula, czosnek i imbir tych cienkich sezon, mięsa do przodu curry. Karaiby curry zazwyczaj zawierają łagodne handlowej curry, który zawiera mieszankę kardamonem kminek, gałka muszkatołowa, cynamon, kurkuma, goździki, imbir i kozieradki. Aby smak wyraźnie Karaiby, ziele angielskie jest często dodawana do curry. Począwszy od poziomu przypraw łagodnych do bardzo gorąco, papryka Scotch maski są preferowane chili curry w podejmowaniu Karaibów. Mleko kokosowe jest używany do tworzenia lekko słodki curry, choć wielu curry po prostu polegać na innych smaków do ich przenoszenia. Karaiby curry są najczęściej podawane na białym ryżu lub ryżu i grochu.
Karaiby Wołowina Curry

Karaiby curry wołowe pokrojone w kostkę wołowiny gotowane funkcję przez długi okres czasu, aby produkować Przetarg, pikantne mięso rozpływa się w ustach. Użyj dowolnej jakości wołowiny do duszenia wołowiny curry Karaibów. Cebula i czosnek są podstawą naczynia, a curry i kminek stworzyć aromatyczne ciemnobrązowy curry roi się od smaku. Gotuj wołowina curry aż mięso będzie miękkie i płyny stają się grube jak sos. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, aby stworzyć jeszcze grubszą, gulasz-jak curry.
Karaiby Chicken Curry

Karaiby kurczaka curry zmieniać receptury z kraju do kraju, w całej Karaibów. Wykonane z lub bez mleka kokosowego i ziemniaków, proste curry z kurczaka w Sekret tkwi w jego mieszanki przypraw. W większości smak, użyj kością, skórą na kawałki kurczaka lub cut-up całego kurczaka. Marynaty kawałki kurczaka w tymianku, cebuli, cebulka, Chile i pasty imbir przez co najmniej dwie godziny przed gotowaniem, aby zablokować w klasycznym Karaibów smaku.
Karaiby Goat Curry

Koza curry jest danie długo gotowane, że tworzy spada-off-kostny przetargu mięsa. Z tego powodu, curry kóz jest idealnym rozwiązaniem do mniej niż przetargu mięso ze starszej kozy. Użyj dużo curry i szkockiej maski papryki chili, aby upewnić się, że curry jest dobrze przyprawione. Dodaj mleko kokosowe stworzyć kremowe i słodkie curry.