Możesz jeść skóra na Muenster sera

?

ser Muenster jest łatwo rozpoznawalny w przypadku przetworów mlecznych przez jego znajomy pomarańczowy lub czerwony skórką. Podczas gdy niektóre inne sery przychodzą zapakowane w wosku lub innych osłonek niejadalnych, Sebastian Münster skórka jest całkowicie jadalne. Ze względu na różnice w procesach starzenia i wnoszenia jednak smak skórki będą się różnić nie tylko marki, ale także kraju sera jego pochodzenia.
Europejskie pochodzenie

  • Wersja Europejska tego sera jest napisane inaczej nie tylko - Munster - ale ma bardzo wyraźny smak. Pochodzące z Francji i Niemiec, Munster ser został stworzony w klasztorach jako sposób mnichów zachowania świeżego mleka i pasz społeczności podawali. Europejski Munster przemywa się solanką i wieku w jaskiniach, aż rozwija silny smak i aromat. Ma białą skórkę, która szczyci się zauważalnie słony smak. W Stanach Zjednoczonych, ser Munster jest Europejski najczęściej sprzedawane w specjalnych sklepach lub w sklepach, które prowadzą inne wyśmienite sery.:

    Amerykański Muenster

  • imigranci europejscy zaczęli robić Muenster sera w stanie Wisconsin, w latach 1800. W czasie, jednakże przepis zaczął się zmieniać. W przeciwieństwie do tradycyjnej wersji Europy, Ameryki muenster Ser może być lub może nie być przemywa solanką i poddaje się starzeniu przez znacznie krótszy okres czasu. Amerykańska muenster ser maślany smak ma łagodny zapach i, i można je znaleźć w prawie każdym sklepie spożywczym obok cheddar, gniazda i mozzarellą.
    Skórka
    Sebastian Münster

  • Chociaż nie jest amerykański muenster wieku tak długo, jak jego kuzyn Europejskiej, jest w wieku wystarczająco długo, aby stworzyć cienką skórkę. W przypadku sera został przemywa solanką, skórka może być nieco chewier niż wewnętrzna część sera, a także smak słony. Amerykańska muenster jest często pokryta annato (barwnik naturalny warzyw) lub łagodna papryka, aby nadać jej czerwono-pomarańczową barwę. Chociaż powłoka papryka jest bardzo lekka, nie może być Delikatna nuta przypraw do skórki. Niezależnie od różnic estetycznych i przetwarzania, Sebastian Münster skórka jest całkowicie jadalne, choć jest to osobista decyzja, czy wybrać go jeść.
    Muenster sera używa

  • Łagodny, kremowy ser amerykański muenster grillowanym serem świetnie na hamburgery i inne, kanapki. Spróbuj mieszania rozdrobnione Muenster z mozzarellą na następne domowej pizzy - muenster topi się jak sen. We Francji, silniej przyprawione Munster Europejska tradycyjnie spożywane na pieczone ziemniaki z drobno pokrojonej cebuli. Zarówno muensters europejskich i amerykańskich parę dobrze z całego ziarna chleba i piwa.