Jeśli Ciebie. nie masz pod ręką masła orzechowego, ale chcesz, aby sos do smaku tradycyjnej lumpia, można tworzyć własne z orzeszków ziemnych. Jeśli masz niepalonymi orzeszki ziemne, musisz najpierw upiec je w piekarniku przez 5 do 8 minut w temperaturze 350 stopni Celsjusza, dopóki nie spojrzeć lekko rumiane. Umieść je w maszynce, dodając 1/4 łyżeczki soli i 1 łyżkę oleju roślinnego dla każdej filiżanki orzeszków ziemnych. Przetwarzać je, dopóki nie tworzą gładką masę. Powinieneś dostać 1 1/4 szklanki masła orzechowego z 2 szklanki orzeszków ziemnych.
Almond Masło

Można korzystać z tego samego stosunku masłem migdałowym zastąpić orzechowe Masło w sosie ze świeżych lumpia. Należy pamiętać, że jest ona nieco słodsze niż masło orzechowe, więc może warto to zrekompensować dodając szczyptę soli lub trochę więcej czosnku zwiększyć pikantne smaki. Jest też nieco runnier niż masło orzechowe, więc może trzeba mniej wody. Dodać wodę w recepturze stopniowo dodając więcej i zatrzymać po osiągnięciu pożądanej konsystencji, nawet jeśli nie zostały wykorzystane wszystkie wyznaczonym wody.:
Nerkowca Butter

masło nerkowca ma bogatą i kremową konsystencję, więc będzie mogła pobłażliwy sos Lumpia. Smak nie będzie dokładnie tak, jak ma, ale sos będzie miał podobną strukturę i smak profil. Jeśli odżywianie jest dla ciebie istotne, że masło nerkowca jest niższa w błonnik i białko, a wyższa zawartość tłuszczów nasyconych, niż zarówno orzechowe i masłem migdałowym.
Masło z nasion słonecznika

masło z nasion słonecznika, znany również jako sunbutter, jest idealnym substytutem masła orzechowego dla każdego, kto jest uczulony na orzechy. To jest trochę łagodniejsze niż orzeszki ziemne i inne masło orzechowe, więc może chcesz zwiększyć ilość sosem czosnkowym lub sojowym używasz w swoim sosie lumpia receptury, aby zwiększyć smaki.