Jakie są klasyfikacje przemysłu spożywczego?

* Rolnictwo:Uprawa roślin i hodowla zwierząt.

* Rybołówstwo i akwakultura:Zbiór i hodowla organizmów wodnych.

* Leśnictwo:Uprawa i pozyskiwanie drzew.

Sektor wtórny (przetwórstwo spożywcze):

* Przetwórstwo spożywcze:Przekształcanie surowców w produkty konsumpcyjne.

* Produkcja żywności:Tworzenie produktów spożywczych na dużą skalę.

* Produkcja napojów:Produkcja napojów alkoholowych i bezalkoholowych.

Sektor trzeci (dystrybucja i usługi żywności):

* Dystrybucja żywności:Transport, przechowywanie i dystrybucja produktów spożywczych.

* Handel detaliczny żywnością:sprzedaż produktów spożywczych konsumentom za pośrednictwem supermarketów, sklepów spożywczych i sklepów specjalistycznych.

* Branża gastronomiczna:przygotowywanie i podawanie żywności w restauracjach, kawiarniach i innych placówkach.

* Catering:świadczenie usług gastronomicznych na imprezy i spotkania.

Dodatkowe klasyfikacje:

* Lokalne systemy żywnościowe:produkcja, przetwarzanie, dystrybucja i konsumpcja żywności na określonym obszarze geograficznym.

* Rolnictwo organiczne i zrównoważone:praktyki kładące nacisk na przyjazne dla środowiska i zrównoważone metody rolnictwa.

* Branża zdrowej żywności:Produkcja i sprzedaż produktów spożywczych ukierunkowanych na zdrowie i odżywianie.

* Przemysł spożywczy specjalistyczny:produkty o unikalnych smakach, składnikach lub metodach produkcji.

* Przemysł żywności funkcjonalnej:żywność opracowana w celu zapewnienia określonych korzyści zdrowotnych wykraczających poza podstawowe odżywianie.

* Biotechnologia i nauka o żywności:zastosowanie technologii w celu poprawy produkcji, bezpieczeństwa i jakości żywności.