Como cozer Amêijoas

cozidos são um pouco aperitivo delicioso, popular em uma variedade de cozinhas de Itália para Nova Inglaterra. Coberto com um revestimento crocante de pão ralado, eles são tão simples de fazer como eles são elegantes. Selecione amêijoas menores como littlenecks ou pedras cereja, que permanecerão concurso através do tempo de cozimento rápido. Sirva os mariscos cozidos com fatias de limão ou ervas frescas picadas como um enfeite
. Coisas que você precisa
pequenos moluscos
Breadcrumbs
alho (opcional)
ervas frescas ou secas
Sal
Olive
óleo de limão (opcional)
Folha de cozimento
folha de alumínio
Instruções

1. Enxaguar e esfregar as amêijoas . Arrombar a casca e cortar a carne, em seguida, coloque a carne na metade mais-atraente do reservatório. Certifique-se a casca está isenta de qualquer sujeira ou restos antes de adicionar a carne.
   

2. Pré-aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit.
   

3. Enquanto o heats forno, prepare a sua mistura breading. Você vai precisar de cerca de 1 xícara de farinha de rosca para 24 amêijoas. Você pode usar farinha de rosca experientes, ou sabor-los você mesmo adicionando o alho picado, ervas frescas picadas, ou ervas secas. Use cerca de 5 ou 6 colheres de sopa de ervas frescas ou 2 a 3 colheres de sopa de ervas secas para cada xícara de farinha de rosca. Tempere a mistura com uma pitada de sal, em seguida, regue com azeite de oliva até que a mistura é uniformemente umedecido e se assemelha a uma pasta seca. Você também pode adicionar um pouco de sumo de limão a gosto.
   

4. Divida a mistura breading entre as amêijoas, acariciando-o para que fique no lugar. Coloque as amêijoas à milanesa em uma única camada em uma assadeira forrada com papel alumínio. Asse até que a farinha de rosca são marrom dourado, cerca de oito a 10 minutos.