Como cozer Tomates não pelados (5 etapas)

As cascas de tomates cozidos tendem a sair em pequenos pedaços difíceis, e é por isso que você deve blanch e casca de tomates antes de usá-los em molho de espaguete ou uma salsa cozida. Se você está cozendo tomate para comer imediatamente, porém, é perfeitamente bem para deixar as cascas em. Coisas tomates assados ​​com queijo, ervas e farinha de rosca ou assá-los com um pouco de azeite, sal e pimenta. Você também pode usar esses tomates assados ​​como base para a sopa de tomate caseiro. Porque você purê os tomates assados ​​antes de adicioná-los à sopa, você não vai notar quaisquer pedaços de casca de tomate
. Coisas que você precisa
Faca
Prancha
Colher

O papel de pergaminho
óleo vegetal
Temperos
Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit. Se você quiser que os tomates para caramelizar, aumente o fogo para 400 ou 425 F. A esta temperatura, você está tecnicamente assar os tomates, em vez de assar-los.
   

2. Lave os tomates e seque-os. Corte tomates grandes em metades ou quartos e retire algumas das sementes. Você pode cortar os tomates cereja ao meio ou deixá-los inteiros.
   

3. Forre uma assadeira com papel manteiga. Espalhe os tomates no papel de pergaminho para que eles não estão lotados em conjunto. Quando eles estão lotados, os tomates não vai cozinhar mais uniformemente.
   

4. Spritz os tomates com um pouco de azeite para mantê-los úmidos. Tempere-os com seus temperos preferidos, tais como sal, pimenta, alecrim ou alho.
   

5. Asse os tomates por 10 a 30 minutos, ou até que estejam concurso e caramelizado. Tomates pequenos demorar menos tempo do que os tomates maiores.