Como posso cereja pimentas quentes (7 passos)

pimentas de cereja quentes são um excelente candidato para decapagem e de conservas. As pimentas manter a sua cor vermelha brilhante e picante, mesmo após o processo de decapagem, mas também ganha o sabor característico que decapagem dá aos alimentos. Você pode adicionar outros condimentos para as pimentas em conserva, se desejar - alho, pimenta, louro e orégano todos os trabalhos bem com estas pimentas. Depois de conservas suas pimentas corretamente, você pode armazená-los em seu armário por quase um ano
. Coisas que você precisa
5 frascos de conservas pint-sized com anéis e tampas
panela grande, opcional Página 2 lbs. pimentas de cereja quentes
4-5 copos de vinagre
1 1/2 xícaras de água
1 a 4 colheres de sopa. açúcar
1 1/3 colher de chá.
sal Spices (opcional)
dentes de alho (opcional)
toalhas de papel
banho de água enlatador (opcional)
Instruções

1. Esterilizar seus frascos de conservas, anéis e tampas de fervê-los em uma panela grande, pelo menos, 10 minutos (se certificar que estão completamente submerso) ou por executá-los através do ciclo "Sanear" na sua máquina de lavar louça.
   

2. Lave as pimentas de cereja fresca cuidadosamente sob água corrente, retirar qualquer sujeira visível ou detritos. Apare a haste de cada pimenta com uma faca pequena e afiada. Você não precisa realmente remover a haste; simplesmente cortá-la a um tamanho administrável.
   

3. Coloque os pimentões em seus frascos esterilizados. Eles devem preencher os frascos na maior parte do caminho, mas não forçosamente enchê-los dentro.
   

4. Coloque o vinagre, água, açúcar, sal em uma panela. Você pode usar em qualquer lugar de 1 a 4 colheres de sopa. de açúcar; decidir com base em suas preferências para o sabor final da suas pimentas. Traga estes ingredientes a ferver em lume brando e permitir-lhes para cozinhar até que o açúcar eo sal dissolver completamente. Enquanto isso, adicione especiarias e alho para cada frasco, se desejar. Adicionar apenas cerca de meia colher de chá de especiarias à terra ou pimenta preta inteiras, uma baía folha inteira, e /ou dois dentes de alho (inteiro ou metade) para cada frasco.
   

5. Despeje a mistura de vinagre sobre os ingredientes em cada frasco. Deixar cerca de 1/4 de polegada de ar na parte superior de cada frasco. Limpe a borda de cada frasco com uma toalha de papel, em seguida, colocar as tampas e anéis sobre os frascos.
   

6. Processos os frascos em água a ferver durante pelo menos 10 minutos. Você deve fazer isso com um banho de água enlatador se possível. Se não, encha uma panela grande com água quente, adicione os frascos (que deve ser que estejam de pé e totalmente submersa), cubra e leve a água para ferver por pelo menos 10 minutos.
   

7. Remover os frascos da água quente, deixe esfriar, em seguida, verifique o selo pressionando na parte superior de cada frasco com um dedo. Se a parte superior é ligeiramente invertido e não dá quando você pressionar sobre ele, o frasco é devidamente selado. Armazene frascos devidamente selados por várias semanas antes de comer as pimentas.