Brie originado em Ile-de-France na região de Brie, portanto, adotando o nome. Verdadeiro Brie é pasteurizado e é considerado inseguro nos Estados Unidos de acordo com a US Food and Drug Administration regulamentos, mas há muitas versões da qualidade pasteurizado, se você não quer correr o risco. Brie é um queijo de leite de vaca e é feita por um processo que promove o crescimento de mofo usando bactérias boas. Quando cozido, Brie é muitas vezes coberto com itens como cebola, alho, geléia e frutas. Algumas pessoas ainda gostam de envolver o queijo e cobertura em massa folhada e cozê-lo todos juntos para um deleite ainda deliciosamente crocante oozy.
Sobre Lingonberries

A lingonberry é um arbusto semelhante ao BlackBerry ou framboesa e cresce em muitas áreas do mundo. Seus frutos ovais são rosa-vermelho e pode ser pego e comido imediatamente o arbusto. Lingonberry molho é semelhante ao molho de cranberry e funciona bem em itens como panquecas e waffles, saladas, ou ao lado de pratos de carne, como pato. As bagas são também todo saborosa em barras de granola e misturados em manteiga e sorvete
Baking Brie

Brie é normalmente vendido em rodas e deve ser cozido todo.; o queijo terá oozy quando está quente, e cortar Brie vai se espalhar. Use um prato de torta ou assadeira, desde que o seu prato é raso e forno de usar. Brie assa rápido - 10 minutos a 350 graus é geralmente suficiente. Se você está cozendo os lingonberries com o Brie, espalhe o molho de lingonberry preparado sobre a parte superior do Brie e asse da mesma maneira.
Fazendo Lingonberry Sauce

Se você fez cereja molho antes, o processo é o mesmo. Primeiro Lave e seque as lingonberries completamente. Adicionar lingonberries para uma panela de água e leve para ferver, em seguida, adicionar cerca de uma xícara de açúcar e mexa até que seja dissolvido. Retire do fogo e coloque em uma panela panela rasa maior de água fria e continue mexendo mistura baga por alguns minutos. Cubra o Brie com o molho quando se trata de sair do forno, ou fresco e molho de manter refrigerado até que esteja pronto para assar tanto o Brie e lingonberry molho juntos.