- | Food & Drink >> Comida Bebida >> Aperitivos, Sopas & Salads >> queijos >>
Queijos que contêm soro de leite
Whey é geralmente considerado um subproduto do processo de fabricação do queijo, e quase todos os queijos são drenados de seu soro antes que eles estão acabados. Whey é formado quando coalhada separar o creme ou o leite em queijo; o líquido remanescente é o soro do leite. Whey muitas vezes tem uma cor azul clara e tem um fino, consistência aquosa.
Gjetost Queijo
queijo Gjetost é um queijo tradicional norueguesa tradicionalmente servido no café da manhã, mas pode ser comido em outras épocas do o dia também. Gjetost tem uma cor laranja-avermelhada e é normalmente feita a partir de soro de leite que é aquecido lentamente até que a água foi evaporada e o açúcar do leite constitui uma espécie de pasta castanha caramelizado. Em seguida, o leite ou creme é adicionado à mistura. Queijo Gjetost é quase sempre vendidos em blocos quadrados sem casca.
Ricotta Cheese
Ricotta queijo, usado frequentemente em receitas e culinária italiana, é feita a partir de soro de leite, em alguns casos, soro de leite coalhado. A maioria ricota é feita a partir do soro drenado de mussarela ou provolone, e tecnicamente não é um queijo em tudo porque é feito a partir de um queijo subproduto. Ricota tem uma textura leve granulado semelhante ao queijo cottage, embora o sabor é consideravelmente mais doce. Ricota é mais frequentemente feita a partir de leite de vaca integral, mas ricota de leite de ovelha é produzido em algumas áreas também.
Queijo do fazendeiro
queijo do fazendeiro é um pouco de um nome catchall para os queijos caseiros que são um pouco não refinado em comparação com queijos comerciais. Na maioria dos casos, os únicos ingredientes usados para fazer queijo do fazendeiro estão leite integral, manteiga, vinagre e sal, surgido em apenas abaixo de 200 graus antes permitidos para definir. Alguns fabricantes optam por separar o soro de leite do que a coalhada usando gaze ou outras ferramentas, mas o soro é muitas vezes deixada em se formar, um queijo cremoso suave semelhante à cor e textura do queijo ricota.
Feta Queijo
queijo Feta é um queijo comum muitas vezes produzidos na Grécia e Israel, ainda que é produzido em todo o mundo e em casas particulares para consumo. Feita a partir de queijo de cabra ou leite de ovelha, queijo feta geralmente tem uma textura friável, branco com um sabor picante. Em alguns casos, o soro de leite é esticado de queijo feta, mas outros produtores deixar uma certa porção de, na maior parte para o teor de água adicionada, o que cria uma textura mais leve. Queijo feta é muitas vezes referida como tendo um sabor salgado em conserva ou em comparação com outros queijos.
Previous:Usa para Queijo Mascarpone
Comida Bebida


- Espalhar um molho de iogurte Mais Salmon para o cozimento
- Quantos tipos de grãos de café
- O que é o revestimento branco sobre Brie Cheese
- O que você Servir Com Salsicha assada
- Como Fry Chicharrones (10 etapas)
- Os melhores tipos de peixe para comer Raw
- Como cozinhar Ribs com legumes em uma Rotisserie
- Cozinhar Times por Ombro de carne de porco em 250 Degrees
queijos
- Como fazer Yogurt Queijo (7 passos)
- Os melhores queijos fusão
- Quais Queijos Go Com Mel Ham
- Sobre Cheese Sticks
- Você pode salvar Parmesão Quando É Moldy
- Substitutos para Boursin Queijo
- Como Crumble Queijo Gorgonzola
- Como manter Glicerina se separem em Lip Balm
- Hog cabeça do queijo Ingredientes
- Como exibir Queijo em uma bandeja
queijos
- lanches
- queijos
- Receitas de pimentão
- condimentos
- Dips
- Receitas fondue
- Grains & Receitas Batata
- Receitas de Jello
- Receitas de salada
- Receitas da salsa
- molhos
- Snacks
- Receitas de sopa
- Spreads
- estoques
- Receitas vegetais
