Quanto tempo leva para o queijo seco em um saco crescer mofo?

O queijo não cresce com mofo. O mofo é um fungo que pode contaminar o queijo, mas o próprio queijo é feito de sólidos de leite curado, coalho e, às vezes, culturas bacterianas. O crescimento de mofo no queijo depende de vários fatores, como teor de umidade, temperatura, pH e presença de microrganismos concorrentes. Normalmente, o desenvolvimento de mofo em queijo armazenado em saco pode ocorrer dentro de alguns dias a semanas, dependendo das condições. O armazenamento adequado em baixas temperaturas e baixa umidade pode prevenir ou retardar o crescimento de fungos.