Absorvemos cálcio do leite desnatado?

Sim, podemos absorver cálcio do leite desnatado, embora seja importante observar que o leite integral pode conter níveis ligeiramente mais elevados de cálcio. O leite desnatado é feito de leite normal do qual foi removida a gordura, o que o torna muito pobre em gordura e calorias. No entanto, o processo de remoção de gordura do leite não afecta o seu teor de cálcio, pelo que o leite desnatado retém a mesma quantidade de cálcio que o leite gordo. Em média, um copo (240 ml) de leite desnatado fornece aproximadamente 300 miligramas de cálcio, o que representa cerca de 30% da ingestão diária recomendada de cálcio para adultos. Para maximizar a absorção de cálcio, pode ser benéfico consumir leite desnatado com alimentos ricos em vitamina D, como peixes gordurosos, cereais fortificados ou suplementos, uma vez que a vitamina D ajuda a promover a absorção de cálcio no organismo.