O queijo Cabot recebeu o nome de John Cabot?

Sim, o queijo Cabot tem o nome de John Cabot, um explorador italiano que explorou a América do Norte e se tornou o primeiro europeu a chegar ao continente da América do Norte depois dos vikings. A cooperativa de laticínios Cabot, que produz o queijo Cabot, foi fundada em 1919 em Cabot, Vermont, e nomeada em sua homenagem.