Você pode congelar blocos de queijo e por quanto tempo?

Sim, você pode congelar blocos de queijo. Aqui estão algumas diretrizes para congelar queijo:

- Queijo duro: Queijos duros, como cheddar, parmesão e mussarela, podem ser congelados por até 6 meses.
- Queijo macio: Queijos de pasta mole, como brie, camembert e ricota, podem ser congelados por até 2 a 3 meses.
- Queijo ralado: O queijo ralado pode ser congelado por até 3-4 meses.

Dicas para congelar queijo:

- Embrulhe bem o queijo em filme plástico para evitar queimaduras de congelamento.
- Coloque o queijo embrulhado em um saco para freezer ou recipiente hermético.
- Rotule o recipiente com o tipo de queijo e a data em que foi congelado.
- Quando estiver pronto para usar o queijo, descongele-o na geladeira durante a noite ou em temperatura ambiente por algumas horas.
- O queijo congelado pode ter uma textura ligeiramente diferente do queijo fresco, mas ainda assim será perfeitamente seguro para comer.

Aqui estão algumas dicas adicionais para congelar queijo:

- Se for congelar um pedaço grande de queijo, corte-o em pedaços menores antes de embrulhá-lo. Isso ajudará a congelar de forma mais rápida e uniforme.
- Se for congelar queijo ralado, espalhe-o em uma assadeira e congele antes de transferi-lo para um saco para freezer. Isso ajudará a evitar que o queijo se aglomere.
- Você também pode congelar cubos de queijo. Basta cortar o queijo em cubos e colocá-los em um saco para freezer. Cubos de queijo são ótimos para adicionar em saladas, sopas e outros pratos.