Como você remove muito sal do pimentão cozido?

Método 1:fervura e drenagem

1. Prove seu chili e determine se ele precisa ser consertado.
2. Certifique-se de que o pimentão não esteja salgado demais.
3. Coloque o chili em uma panela grande e deixe ferver.
4. Depois de ferver, reduza o fogo e deixe ferver por 10-15 minutos.
5. Mexa o chili ocasionalmente enquanto estiver fervendo.
6. Escorra o pimentão em uma peneira ou use uma escumadeira para remover os sólidos.
7. Lave o pimentão com água fria. Certifique-se de que a água esteja escoando e de não diluir o sabor.
8. Prove o chili para ver se é necessário repetir o processo.
9. Retorne o pimentão para a panela, adicione mais líquido (água, caldo, etc.) e leve para ferver novamente.
10. Cozinhe por 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente, e ajuste os temperos conforme necessário.

Método 2:Adicionar Água

1. Prove seu chili para confirmar se ele precisa ser consertado.
2. Adicione mais água, caldo ou outro líquido de sua preferência à panela de pimenta. Comece com ¼ a 1 xícara de líquido por vez.
3. Mexa bem o pimentão para dispersar o líquido.
4. Leve o chili para ferver em fogo médio. Cozinhe por 15-20 minutos para permitir que os sabores se fundam.
5. Prove novamente o chili e avalie o nível de sal. Se necessário, adicione mais água ou caldo e cozinhe por mais 5 a 10 minutos.
6. Continue adicionando o líquido e cozinhe em intervalos de 5 minutos, provando após cada adição, até que o sabor salgado do pimentão seja moderado ao seu gosto.
7. Quando estiver satisfeito com o sabor, sirva o seu chili.

Outras dicas

Aqui estão algumas outras sugestões para ajudar a reduzir o sabor salgado do pimentão:

* Adicione um laticínio, como creme de leite, iogurte grego puro ou queijo ralado. Isso pode ajudar a equilibrar o salgado.
* Adicione feijão sem sal ou feijão preto.
* Adicione mais vegetais picados, como cebola, pimentão ou cenoura. Isso pode ajudar a diluir o salgado.