Como encontro uma receita antiga de peru e chili?

Aqui está um exemplo de receita de chili de peru à moda antiga:

Ingredientes:

* 1 quilo de peru moído
* 1/2 xícara de cebola picada
* 1/2 xícara de pimentão verde picado
* 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
* 2 dentes de alho picados
* 1 colher de chá de cominho em pó
* 1 colher de chá de pimenta em pó
* 1/2 colher de chá de sal
* 1/4 colher de chá de pimenta preta
* 1 lata (14,5 onças) de tomate em cubos
* 1 lata (15 onças) de feijão preto, escorrido e enxaguado
* 1 lata (15 onças) de feijão, escorrido e enxaguado
* 1 xícara de caldo de galinha
* 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
* 1/2 xícara de coentro fresco picado

Instruções:

1. Em uma panela grande ou forno holandês em fogo médio, doure o peru moído.
2. Adicione a cebola, o pimentão verde, o pimentão vermelho e o alho à panela e cozinhe até que os vegetais estejam macios.
3. Junte o cominho, a pimenta em pó, o sal e a pimenta-do-reino.
4. Adicione o tomate picado, o feijão preto, o feijão e o caldo de galinha à panela. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.
5. Junte o queijo cheddar ralado e o coentro antes de servir.

Aproveite o seu chili de peru à moda antiga!