Qual é a melhor receita de chili?

Existem muitas receitas diferentes de chili, e o que é considerado “melhor” pode variar dependendo das preferências pessoais. Uma receita clássica de chili que muitos gostam é normalmente chamada de “Texas Chili” e é preparada com os seguintes ingredientes e instruções:

Ingredientes:

- 2 libras (907 gramas) de carne assada, cortada em cubos de 1 polegada
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- 2 latas (28 onças/800 mL) de tomate picado
- 2 latas (15 onças/425 mL) de feijão, enxaguadas e escorridas
- 2 latas (15 onças/425 mL) de feijão, enxaguadas e escorridas
- 1 lata (14,5 onças/411 mL) de milho, escorrido
- 1 lata (4 onças/113 mL) de pimenta verde picada, não drenada

Instruções:

1. Em uma panela grande ou forno holandês em fogo médio-alto, doure os cubos de carne até dourar por todos os lados.
2. Adicione a pimenta em pó, o cominho, o orégano, o sal, a pimenta e a pimenta caiena na panela e mexa para cobrir a carne.
3. Adicione o tomate picado, o feijão, o feijão, o milho e a pimenta verde na panela. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
4. Sirva o chili quente com suas coberturas favoritas, como queijo ralado, creme de leite, cebola picada e pimentão jalapeño.

Esta receita produz um chili farto e saboroso que combina os sabores clássicos do chili em pó, cominho e orégano com a riqueza da carne bovina e a variedade de feijão, milho e vegetais.