Como fazer Frio-Press Oil (9 etapas)

óleo prensado a frio é feita de muitos alimentos, mas em pequena escala, é na maioria das vezes a partir de sementes e nozes. Esta forma de expressar óleo de alimentos não envolve o uso de produtos químicos. Em vez disso, os óleos são extraídos por meio de pressão sobre o produto alimentar a uma temperatura inferior a 120 graus Fahrenheit, dentro de uma prensagem. Uma prensagem é uma máquina do tipo parafuso que coloca pressão sobre o item alimentos e do petróleo escoa para fora. Este processo permite que o óleo de agarrar sabores subtis que são de outro modo perdido a temperaturas mais elevadas. O processo de óleo prensado a frio pode ser alcançado em casa com uma prensa motorizada ou manivela bagaço
. Coisas que você precisa
Expeller imprensa
umidade testador
Assadeira
Container
Queijo pano
Cozinhar termômetro
Instruções

1. Limpe o item alimentar que você planejar a partir do qual você vai cold-prima o óleo. Remova qualquer revestimento ou cascas de esquerda nas sementes e nozes.
   

2. Verifique sobre seu produto limpo para uma segunda olhada. É importante não há semente ou noz palha, areia, sujeira ou outros detritos. Qualquer um desses itens deixados na mistura pode absorver o óleo precioso, causar desgaste extra na imprensa ou até mesmo peças de imprensa de danos.
   

3. Teste a umidade das sementes ou nozes. Itens alimentares diferentes requerem uma porcentagem de umidade diferente. Use um testador de umidade para determinar o teor de umidade. Sementes de girassol não requerem maior do que um teor de humidade de 8,5 por cento, enquanto cártamo pode ter até um teor de humidade de 11 por cento, por exemplo.
   

4. Aqueça as sementes ou nozes direito antes de estar pronto pressionar. Aquecimento ajuda a extracção do óleo. Defina o seu forno não superior a 120 graus Fahrenheit. Coloque as sementes em uma assadeira e aquecê-los por cerca de 10 minutos.
   

5. Alimente as sementes ou nozes para a imprensa. Se você tiver uma prensa motorizada, transformá-lo em primeiro lugar. Se você tem uma imprensa de estilo manivela, começar acionando como você alimenta nas sementes ou nozes.
   

6. Remova a tampa final da imprensa quando tiver terminado com sua semente ou noz estoque, ou se a máquina fique cheia. Permitir que todo o óleo a escorrer através dos furos da tampa de extremidade, antes de a retirar para retirar o bolo de prensagem. Este é o início de semente ou noz refeição.
   

7. Clarificar o óleo prensado a frio. Cubra o recipiente de óleo, com um pedaço de gaze, e deixe-a descansar por três a quatro dias em um local escuro ou semi-escuro. Quaisquer detritos no óleo irá flutuar para o topo. Retirar a camada superior do óleo.
   

8. Aqueça o óleo não superior a 120 graus Fahrenheit para remover qualquer resíduo adicional se o óleo parece nublado. Isto irá evaporar toda a água restante e extinguir qualquer bactéria que sobraram. Use um termômetro de cozinha para este processo.
   

9. Guarde o seu óleo prensado a frio em um recipiente hermético, ao abrigo da luz.