A base de vestir Catalina é o que seria descrito no mundo a salada como um & quot.; vinagrete, & quot; uma mistura de óleo e vinagre com diversas especiarias e aromas adicionados. Decida quanto você vai precisar de se vestir antes de escolher os ingredientes para, e mistura, a base. Adicionando óleo extra e vinagre depois dos outros ingredientes são misturados em pode ser complicado. Escolha um vinagre de maçã como parte de sua base para um sabor ligeiramente doce, mas ácida. Use azeite de alta qualidade para ajudar a vincular os ingredientes e adicionar um sabor rico, suave para o vestiário. A proporção de 2: 1 de óleo de vinagre é geralmente preferido
Escolhendo os ingredientes

vestir Catalina é picante e doce.. Escolha os ingredientes que irão reforçar esse ideal. Paprika, pimenta caiena, cebolas brancas, sementes de aipo, sal e açúcar são todos encontrados em receitas para vestir Catalina. Alguns aficionados receita afirmam que ketchup é o ingrediente básico para vestir Catalina, enquanto outros argumentam que isso equivale a cozinha sacrilégio; no entanto, a mistura é em grande parte com o indivíduo.

curativos Catalina comercialmente disponíveis são principalmente picante com apenas um toque de doçura para eles. Em caso de dúvida, a experiência com pequenos lotes até que você esteja satisfeito com o sabor.
Colocá-lo juntos

Triture todos os ingredientes, exceto o petróleo, em um liquidificador até que sejam finamente moído. Depois de os ingredientes são misturados e picada, misturar-se o óleo até que o penso parece lisa e de espessura. Use em uma salada ou armazenar em um recipiente hermético refrigerado. Porque o óleo e vinagre não emulsificar, eles têm o hábito de separar. Se a separação ocorre ou é um problema depois de armazenar, misturar a vestir novamente a reintegrar todos os ingredientes.