Como fazer Ketchup De Tomate Paste (7 passos)

Se você ficar sem ketchup e não pode chegar à loja, você pode fazer seu próprio em casa usando grampos despensa comuns. Você não precisa de tomates frescos ou mesmo uma lata de tomates esmagados ou em cubos, tornando esta uma receita ideal para um cozinheiro novo para condimentos caseiros. Um frasco de 6 onças de pasta de tomate fará uma ketchup saboroso e barato. Você pode adoçar o ketchup a gosto, uma vez que ferve, resultando em um ou uma ketchup muito doce ou muito picante
. Coisas que você precisa
6 onças podem pasta de tomate
1 xícara de água
Médio panela
Colher de madeira ou whisk
açúcar branco de 1/3 de copo (mais mais a gosto)
2 colheres de sopa. melaço
vinagre de maçã
Copos de medição
2 dentes de alho picados ou 1 colher de chá. alho em pó
1/2 colher de chá. sal
ervas e especiarias secas, como canela, pimenta da Jamaica, orégano, páprica
Instruções

1. Combine o extrato de tomate ea água em uma panela em fogo baixo. Agitar ou bata a pasta na água até que ele é quebrado e se misturou. Não deve haver nenhum pedaços de colar.
   

2. Adicione o açúcar e melaço à água extrato de tomate. Agita-se a dissolver o açúcar. Você pode usar menos açúcar ou mais como você gostaria. Prove a mistura antes de adicionar mais.
   

3. Despeje o vinagre de maçã, uma tablepoon de cada vez, até que a mistura tem a tanginess você gosta
   

4. .

   Adicione o alho, sal e 1/4 colher de chá de cada uma das especiarias de sua escolha.
   

5. Aumente o fogo para médio e deixe a mistura ferver. Deixe cozinhar, em fogo brando, por cerca de uma hora. Mexa de vez em quando para evitar a queima e para incorporar os ingredientes. Após cerca de uma hora, a mistura deve ser espessa como ketchup.
   

6. Prove o ketchup e adicionar mais vinagre, sal ou açúcar, conforme necessário. Deixe esfriar, em seguida, usar como faria normalmente.
   

7. Loja ketchup não utilizado em um recipiente bem coberto na geladeira por até um mês depois de fazer isso.