O que é um bom substituto para a baunilha em pó?

Extrato de baunilha é o substituto mais comum da baunilha em pó. É feito extraindo o sabor da fava de baunilha em álcool. O extrato de baunilha tem um sabor mais forte do que o pó de baunilha, então você precisará usar menos. Uma boa regra é usar 1 colher de chá de extrato de baunilha para cada 1 colher de sopa de baunilha em pó.

Pasta de fava de baunilha é outro bom substituto para a baunilha em pó. É feito moendo grãos de baunilha até formar uma pasta. A pasta de baunilha tem um sabor mais intenso que o extrato de baunilha, então você precisará usar ainda menos. Uma boa regra é usar 1/2 colher de chá de pasta de baunilha para cada 1 colher de sopa de baunilha em pó.

Xarope de baunilha também pode ser usado como substituto da baunilha em pó. É feito dissolvendo o açúcar em água e adicionando extrato de baunilha. O xarope de baunilha tem um sabor mais doce do que o extrato de baunilha ou a pasta de fava de baunilha, então você precisará usar menos. Uma boa regra é usar 1 colher de sopa de xarope de baunilha para cada 1 colher de sopa de baunilha em pó.

Favas de baunilha moídas são o substituto mais natural da baunilha em pó. Eles são feitos moendo grãos de baunilha secos até virar pó. Os grãos de baunilha moídos têm um sabor muito intenso, por isso será necessário usar muito pouco. Uma boa regra é usar 1/4 colher de chá de grãos de baunilha moídos para cada 1 colher de sopa de baunilha em pó.

Aqui está uma tabela que resume os diferentes substitutos da baunilha em pó:

| Substituto | Quantidade a utilizar |
|---|---|
| Extrato de baunilha | 1 colher de chá para cada 1 colher de sopa de baunilha em pó |
| Pasta de baunilha | 1/2 colher de chá para cada 1 colher de sopa de baunilha em pó |
| Xarope de baunilha | 1 colher de sopa para cada 1 colher de sopa de baunilha em pó |
| Grãos de baunilha moídos | 1/4 colher de chá para cada 1 colher de sopa de baunilha em pó |