Qual é o significado de genérico na culinária?

O termo “genérico” na culinária refere-se a um produto ou ingrediente que não está associado a uma marca ou fabricante específico. Normalmente é usado para descrever alimentos básicos ou comuns que podem ser encontrados em várias marcas ou rótulos. Os produtos genéricos costumam ser mais acessíveis em comparação aos itens de marca e podem ser uma opção econômica para preparar refeições. Alguns exemplos de ingredientes culinários genéricos incluem farinha, açúcar, sal, especiarias, enlatados e laticínios.