Qual é o gosto de uma pervinca?

A pervinca é um pequeno caracol comestível encontrado em várias partes do mundo. Possui sabor suave e levemente salgado que pode ser descrito como salgado ou até levemente adocicado. Algumas pessoas comparam seu sabor ao de amêijoas ou mexilhões, enquanto outras o consideram mais parecido com o do camarão. As pervincas costumam ser cozidas em manteiga de alho, vinho ou outros molhos saborosos para realçar seu sabor e torná-las mais palatáveis.