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Você pode fazer um bolo com pretzels?
Ingredientes para a crosta de pretzel:
- 1 xícara de pretzels triturados
- 1/4 xícara de manteiga derretida
Ingredientes para o Bolo de Chocolate:
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 3/4 xícaras de açúcar granulado
- 3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras de água quente
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F).
2. Prepare uma forma de mola de 23 cm untando-a e forrando o fundo com papel manteiga.
3. Para fazer a crosta do pretzel, misture os pretzels triturados e a manteiga derretida em uma tigela média. Misture bem até que os pretzels estejam uniformemente revestidos.
4. Pressione a mistura de pretzel no fundo da forma preparada, criando uma crosta firme e uniforme.
5. Para o bolo de chocolate, peneire a farinha, o açúcar granulado, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela grande.
6. Em uma tigela separada, misture a água quente e o óleo vegetal. Bata até ficar bem misturado.
7. Adicione os ingredientes úmidos aos ingredientes secos e misture em velocidade média até que todos os ingredientes estejam bem combinados. Não misture demais.
8. Bata os ovos em uma tigela pequena e adicione-os à massa junto com o extrato de baunilha. Misture até combinar.
9. Despeje a massa do bolo de chocolate sobre a crosta do pretzel preparada na forma removível.
10. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
11. Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de fatiar e servir.
Aproveite o seu delicioso bolo de chocolate com crosta de pretzel!
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Comida Bebida
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