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O que o quimo faz com a comida?
O quimo desempenha várias funções no processo digestivo:
- Decomposição química: À medida que o quimo entra no intestino delgado, ele é misturado com várias enzimas digestivas secretadas pelo pâncreas e pelo fígado. Essas enzimas, incluindo lipase pancreática, protease e amilase, decompõem ainda mais os carboidratos, proteínas e gorduras dos alimentos em moléculas menores e absorvíveis.
- Digestão mecânica: O quimo também está sujeito à digestão mecânica no intestino delgado. Isso envolve misturar e agitar os músculos do intestino delgado para facilitar a decomposição e absorção de nutrientes. As contrações das paredes intestinais ajudam a impulsionar o quimo ao longo do trato digestivo.
- Absorção: O quimo é onde ocorre a maior parte da absorção de nutrientes. O revestimento interno do intestino delgado é composto por pequenas estruturas semelhantes a dedos, chamadas vilosidades, que são cobertas por microvilosidades, aumentando muito a área de superfície para absorção. Essas estruturas melhoram a absorção de vários nutrientes, incluindo aminoácidos, glicose, vitaminas e minerais.
No geral, o quimo desempenha um papel crítico na facilitação da digestão e absorção dos nutrientes dos alimentos que ingerimos. Ele permite que o corpo quebre e processe moléculas complexas de alimentos em componentes menores e absorvíveis que podem ser usados para a produção de energia e várias funções corporais.
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