Use flocos de batata como um substituto para a farinha ou outros espessantes em sopas e ensopados. Adicione um pouco de cada vez e permitir que as batatas para reconstituir no líquido de cozimento antes de adicionar mais. Misture alguns flocos de batata instantâneas com batatas frescas desfiado quando você faz batatas fritas. Os flocos instantâneas absorver um pouco da umidade das batatas frescas assim tudo marrons bem sem ficar encharcado. Cozinhar um lote rápida de instant purê de batatas para o topo da torta de pastor, ou adicione flocos secos para meatloaf em vez de farinha de rosca.
Fry Coating

Se você gosta de revestimento crocante em alimentos fritos, como frango ou peixe, mergulhe a carne em uma lavagem do ovo e, em seguida, draga-lo em flocos de batata. Você também pode combinar flocos de batata seca com migalhas finamente processados ​​de frango, ou com farinha de milho para os peixes. As batatas fritas de revestimento de batata até leve e crocante do lado de fora enquanto a carne permanece úmido e macio

batata Panquecas

Não se contente com griddle bolos de batata simples:. Misturar batata panquecas com um pontapé. Misture cerca de 2 xícaras de flocos de batata com cerca de 1/3 xícara de farinha de milho, e adicionar alho em pó e secas flocos de pimentão pimenta a gosto. Misture em cerca de 1 xícara de queijo ralado e cerca de 2 xícaras de grãos de milho - descongelados se forem congelados, enlatados drenado se - e cebola a gosto finamente picado. Adicione o leite para fazer uma massa lisa e frite por tablespoonfuls em uma frigideira levemente untada, cerca de 4 a 5 minutos de cada lado. Incluir presunto picado, bacon esfarelado ou hambúrguer ou salsicha cozida desmorona na massa para torná-los um prato principal, e cobri-los com creme de leite antes de servir.

Farinha, pães e produtos assados ​​

Substitua batatas instantâneas secos para parte da farinha de pão e biscoitos receitas. Para biscoitos pó-cozimento leitelho, usar uma proporção de cerca de 3 partes de farinha para 1 parte de batata e fazer a massa, como de costume. Você também pode usar flocos de batata em receitas de levedura, por vezes, reconstituindo-os em água morna para ajudar a fazer, uma massa quente e úmido para uma ascensão garantida. O amido de batata ajuda a alimentar o fermento, tornando claro e macio rolos.