Batatas forno com a seco Hidden Valley Ranch Dressing
Os pecuaristas Steve e Gayle Henson desenvolvido Hidden Valley Ranch vestir perto de Santa Barbara, Califórnia, durante a década de 1950. Desde então, a empresa tem desenvolvido uma variedade de produtos, incluindo mix molho ranch seco. Use a mistura de vestir para sua finalidade original, ou experimentá-lo em batatas do forno, legumes mistos ou carne grelhada.
No forno
Pense em Hidden Valley Ranch seco vestir como um tempero. O mix de vestir contém maltodextrina, leitelho, sal, glutamato monossódico, cebola seco, alho e outras especiarias secas não revelados - salsa provavelmente seca e dill seco. Para usá-lo no forno batatas assadas, revestimento as batatas levemente primeiro em azeite assim as varas em pó para as batatas. Forre uma assadeira com um tapete de silicone ou papel manteiga para evitar a degola, e assar as batatas em um forno quente até que estejam marrom e batata frita -. Geralmente entre 35 e 45 minutos
Escolha um Batata
Não só o tempero influenciar o gosto de batatas assadas, mas o tipo de batata que você usa afeta tanto o sabor ea textura. Batatas Russet tem uma textura ligeiramente farinhento seco e sabor suave. Eles geralmente são descascados antes de assar. Batatas de pele fina, tais como batatas vermelhas ou Yukon ouro, pode ser assado com as cascas intactas. Estas batatas têm uma textura macia, um pouco de cera e um sabor adocicado. Escolha batatas que são firme e lisa, sem rugas, manchas verdes ou rebentos.
Métodos de cozimento alternativos
Forno assar é provavelmente o método mais comum para assar batatas, mas não é a única opção. Experimente grelhar batatas revestidas com mix de vestir Hidden Valley em uma cesta grill. Vire as batatas com freqüência para que eles não queimar ou ficar com a cesta da grade. Você pode também batatas assadas em um fogão lento definida em & quot; & quot alta.; As batatas demorar duas a três horas para cozinhar, e não vai ser tão nítido como aqueles preparados em forno ou na grelha.
No lado
O sabor de batatas assadas com molho ranch Hidden Valley tempero complementa a maioria dos pratos. Sirva-os com grelhado ou assado frango, hambúrgueres, joes superficiais ou bife. Reaquecer as sobras no forno para obter melhores resultados. Eles também podem ser reaquecido em um forno, embora eles não terão a mesma textura crocante.
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