Por quanto tempo e em que temperatura você cozinha batatas recortadas?

Batatas recortadas são um alimento clássico e reconfortante que pode ser apreciado por pessoas de todas as idades. Eles são relativamente simples de fazer e podem ser personalizados com seus sabores favoritos.

Para fazer batatas recheadas você vai precisar dos seguintes ingredientes:

- 3 libras de batatas russet, descascadas e cortadas em fatias finas
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 xícara de salsa fresca picada
- Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit (190 graus Celsius).
2. Em uma tigela grande, misture as batatas, o creme de leite, o leite, o queijo parmesão, a salsa, o sal e a pimenta. Misture para cobrir as batatas uniformemente.
3. Despeje a mistura de batata em uma assadeira de 23 x 33 cm.
4. Asse por 45 minutos a 1 hora ou até que as batatas estejam macias e o molho borbulhante.
5. Deixe esfriar por 10 minutos antes de servir.

Aqui estão algumas dicas para fazer batatas escalopadas perfeitas:

- Use batatas russet para obter melhor sabor e textura.
- Corte as batatas em fatias finas para que cozinhem uniformemente.
- Use uma combinação de creme de leite e leite para um molho mais rico.
- Adicione um pouco de queijo ralado ao molho para dar sabor extra.
- Asse as batatas até o molho borbulhar e as batatas ficarem macias.
- Deixe as batatas recortadas esfriarem por 10 minutos antes de servir para que os sabores se desenvolvam.