Batatas assadas com casca são uma boa fonte de potássio?

Sim, batatas assadas com casca são uma boa fonte de potássio. Uma batata assada de tamanho médio (cerca de 6 onças) com casca fornece aproximadamente 926 miligramas de potássio. O potássio é um mineral essencial que desempenha um papel importante em muitas funções corporais, como a regulação da pressão arterial e o equilíbrio de fluidos. Também é importante para manter a função nervosa e muscular saudável.