O trigo rachado tem alto teor de purinas?

O trigo rachado é moderadamente rico em teor de purinas.

Para referência, aqui estão alguns alimentos comuns e seu conteúdo aproximado de purinas (por 100 gramas):

- Baixo teor de purinas (até 100 mg):
Frutas, vegetais, laticínios, ovos, pão, macarrão, arroz, aveia

- Conteúdo moderado de purinas (de 100 a 200 mg):
Leguminosas (feijão, lentilha, grão de bico), cogumelos, produtos de trigo integral, trigo rachado

- Alto teor de purinas (200 mg e acima):
Carnes de órgãos (fígado, coração, rins), anchovas, sardinhas, cavala, truta salmão, molhos, extratos de carne